Chiffonnade de saumon fumé
(Saumon fumé, pain grillé)
13 €
Tartare de saumon
(Saumon, pomme, tomate, aneth et pain grillé)
16 €
Foie gras de canard
au vin jaune
(Fait maison)
17 €
Croûte aux verpes de bohême*
(Pain grillé, sauce aux verpes de bohême)
*La verpe de bohême est un champignon de la famille des morilles, s'apparentant au morillon (petite morille).
17 €
Assiette de charcuterie
(Quelques feuilles de salade et une sélection de nos charcuteries)
12 €
Salade verte
4 €
Les salades
PETITE
GRANDE
Salade de Saint-Jacques
(Salade verte, tomate, saumon fumé, Saint-Jacques flambées au muscat)
11 €
18 €
Salade Périgourdine
(Salade verte, tomate, magret fumé, gésiers confits, foie gras sur pain grillé)
11 €
18 €
Salade d'Alpage
(Salade verte, tomate, lardons, jambon blanc, Reblochon sur pain grillé, miel et amandes)
9 €
15 €
Salade de chèvre chaud
(Salade verte, tomate, chèvre sur pain grillé, lardons et pignons de pin)
10 €
15 €
Tarifs 2021 / Les tarifs, plats et descriptions sont donnés à titre indicatif, ils sont non contractuels et peuvent être révisés sans préavis.